env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kongnamool (Kore Soya Filizi)

Maliyet $4.5, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $4.5

MALZEMELER

  • Main

    • 450 gram soya filizi
    • ¼ su bardağı susam yağı
    • 🥣 2 yemek kaşığı soya sosu
    • 2 yemek kaşığı Kore kırmızı biber tozu
    • 2 çay kaşığı susam tohumu
    • 🧄 1 ½ çay kaşığı doğranmış sarımsak
    • 🧅 ¼ su bardağı doğranmış yeşil soğan
    • 2 çay kaşığı pirinç şarabı sirkesi, veya damak tadınıza göre

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri bir araya getirin.

2

Hafif tuzlu büyük bir tencerede suyu kaynatın; soya filizlerini ekleyip, üzeri açık şekilde çiğ ama hala gevrek olana kadar yaklaşık 15 saniye pişirin.

3

Süzgeçte süzün, ardından birkaç dakika boyunca buzlu suya hemen batırarak pişmeyi durdurun. İyi süzün ve kenara koyun.

4

Büyük bir kapta susam yağını, soya sosunu, Kore kırmızı biber tozunu, susam tohumlarını ve sarımsağı çırpın.

5

Soya filizlerini ekleyip kaplayın; yeşil soğan serpin ve pirinç şarabı sirkesiyle tatlandırın. Servis etmeden önce buzdolabında bekletin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

288

Kalori

  • 16g
    Protein
  • 15g
    Karbonhidratlar
  • 23g
    Yağlar

💡 İpuçları

En iyi tat ve doku için taze soya filizi kullanın.Pişmiş filizleri buzlu suda şoklamak onları gevrek tutar ve fazla pişmelerini önler.Kore kırmızı biber tozunun miktarını baharat tercihinize göre ayarlayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.