Fırını 400°F (200°C)’ye ısıtın. Bir 12 kapaklı kek kalıbını pişirme spreyiyle yağlayın.

Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte domuz pastırmasını yerleştirin ve ara sıra çevirerek yaklaşık 10 dakika boyunca eşit olarak kızarana kadar pişirin. Domuz pastırma dilimlerini kağıt havlu üzerine süzün. Soğuduktan sonra kırıntı haline getirin.

Brokoli ve suyu mikrodalga güvende bir kapta koyun. Kapağını örtün ve yüksek ateşte yumuşayıncaya kadar 1,5-2 dakika pişirin. Herhangi bir sıvıyı süzün.

Yumurtaları bir kaseye kırın ve çırpalayın. Tuzu ve karabiberle tatlandırın.

Her kek kabının içine domuz pastırması ve brokolileri doldurarak kabın yaklaşık 1/3'ünü doldurun. Her kaba yumurta karışımını dökerek üst kısımda boşluk bırakın. Cheddar peyniri serpiştirin.