Bol miktarda hafif tuzlu suyun kaynamasını sağlayın. Spagettiyi, arada bir karıştırarak, yaklaşık 12 dakika boyunca çiğnendiğinde hafifçe dayanıklı olana kadar kaynar suda pişirin.

Bu arada, orta düşük ateşte büyük bir tavada zeytinyağını, parıldamaya başlayana kadar ısıtın.

Kapari, ançüez macunu, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin ve sarımsak yumuşayıp hoş kokusu çıkana kadar, yaklaşık 2 dakika boyunca sık sık karıştırarak pişirin.

Domates kutusundaki sıvının yaklaşık 1/2 bardağını süzün ve atın. Temiz ellerinizle domatesleri ezin ve geri kalan suyla birlikte tavaya ekleyin. Zeytinleri ve maydanozu katın. Tuzu ve karabiberi tatlarına göre dengeleyin.

Sosu kaynatın, balık filetolarını ekleyin ve ısıyı düşük ateşte kaynatılacak şekilde düşürün. Balık eklendikten sonra sos ara sıra kabarcıklanmalı ancak kaynamamalıdır.

Balık, çatal ile kolayca ayrışana kadar pişirin, yaklaşık 8 ila 10 dakika, ara sıra sosu balığın üzerine kaşıklayın. İnce filetolar daha hızlı pişebilir.