env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sonbahar Minestrone Çorbası

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 🥕 4 orta havuç, doğranmış
    • 4 adet kereviz sapı, doğranmış
    • 🥒 1 orta boy kabak, küp küp doğranmış
    • 🧅 1 orta boy soğan, doğranmış
    • 🧄 2 diş sarımsak, rendelenmiş
    • 1 dal taze rozmarin, ince doğranmış
    • 🍅 1 (15 ons) kutu doğranmış domates
    • 🥔 2 büyük Yukon Gold patates, soyulmuş ve küp doğranmış
    • 1 su bardağı doğranmış İsviçre chardı
    • 3 ½ su bardağı sığır et suyu
    • 1 (15 ons) kutu cannellini fasulyesi

ADIMLAR

1

Büyük bir sos tavasında orta ateşte zeytinyağını ısıtın. Havuç, kereviz, kabak ve soğanı ekleyin; sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika soteleyin.

2

Sarımsak ve rozmaryni ekleyin; sarımsak yanmasın diye karıştırarak 2 dakika daha pişirin.

3

Domatesleri, patatesleri ve chardı ekleyin. Kaynamaya gelene kadar pişirin ve chard layik hale gelene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

4

Et suyunu ve fasulyeyi ekleyin, kaynamaya gelene kadar pişirin ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

196

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 34g
    Karbonhidratlar
  • 4g
    Yağlar

💡 İpuçları

Vejetaryen dostu versiyon için sığır et suyu yerine sebze suyu kullanın.İsviçre chardını ister misiniz spinatla değiştirin.Çorba ile tam bir öğün için çörek ekmek servis edin.Artıkları buzdolabında üç güne kadar saklayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.