Kremalı Tavuk ve Mantar Çorbası
Maliyet $12.5, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $12.5
Kremalı Tavuk ve Mantar Çorbası
Maliyet $12.5, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $12.5
MALZEMELER
Yağlar ve Baharatlar
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı Provence otları
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- Tuz ve karabiber tadına göre
Sebzeler
- 🧅 1.5 su bardağı soğan
- 3/4 su bardağı kereviz
- 🥕 3/4 su bardağı havuç
- 450 gram portobello (cremini) mantar
- 🧄 5 diş sarımsak
- 140 gram ıspanak
Proteinler
- 2 su bardağı tavuk çevirme, beyaz veya koyu et, veya her ikisi
Sıvılar
- 6 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
- 3/4 su bardağı krema
ADIMLAR
Büyük bir sos tenceresinde veya Hollanda fırınında orta-yüksek ateşte zeytinyağını ısıtın.
Soğan, kereviz ve havuç ekleyin. Soğanlar şeffaf olana kadar, yaklaşık 3 dakika boyunca karıştırarak pişirin.
Mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar sık sık karıştırarak pişirin, yaklaşık 3 dakika. Sarımsağı ve Provence otlarını ekleyin ve sarımsak kokusu çıkana kadar pişirin, yaklaşık 30 saniye.
Et suyunu, doğranmış tavuğu ve pul biberi ekleyin. Kaynatın, kapağı kapatın, ateşi azaltın ve yaklaşık 10 dakika boyunca kaynatın.
Kremayı, küçük bir kapta 2 yemek kaşığı çorba suyu ile karıştırarak ısıtın, ardından yavaşça çorbaya karıştırın. Ispanak ekleyin ve solanana kadar kaynatın. Tuzu ve karabiberi ilave ederek tatlandırın.
Servis için çorbayı kaselere alın ve taze otlarla süsleyin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
289
Kalori
- 22gProtein
- 12gKarbonhidratlar
- 18gYağlar
💡 İpuçları
Hazır tavuk çevirme kullanarak pişirme süresinden tasarruf edin.Daha hızlı hazırlık için tüm sebzeleri önceden doğrayın.Ekstra tat ve görsellik için üzerine taze maydanoz veya kekik ekleyin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.