env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Narlı Güveç Rosto

Maliyet $20, kaydet $30

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 150 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
    • 1 adet (3 pound) kemiksiz sığır kuyruk rosto

  • Soslar ve Baharatlar

    • 1 adet (16 ounce) konserve domates sosu
    • 1 adet (16 ounce) konserve nar ekşisi
    • 1 yemek kaşığı hazır hardal otu
    • 1 çay kaşığı kuru hardal tozu
    • 3 yemek kaşığı elma sirkesi
    • ¼ su bardağı kırmızı şarap

ADIMLAR

1

Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte bitkisel yağı ısıtın. Sığır kuyruk rostoyu tavaya yerleştirin ve her taraftan kızaran kadar kızartın. Isıdan alın ve bir kenara koyun.

2

Büyük bir tencere veya güveçte domates sosunu, nar ekşisini, hardal otunu, hardal tozunu, elma sirkesini ve kırmızı şarabı birleştirin ve orta-yüksek ateşte kaynatın.

3

Rostoyu tencereye yerleştirin ve kapağı kapatın. Isıyı düşük seviyeye düşürün ve et yumuşayana kadar 2 ila 3 saat pişirin, arada sıklıkla rostoyu sulayarak çevirin.

4

Rostoyu büyük bir tabağa alın. Alüminyum folyo ile örtün ve 10 dakika dinlendirin.

5

Isıyı orta-yüksek seviyeye çıkarın ve sos istenilen kıvama gelene kadar azaltın. Rostoyu dilimleyin ve sosla birlikte servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

552

Kalori

  • 30g
    Protein
  • 24g
    Karbonhidratlar
  • 36g
    Yağlar

💡 İpuçları

Bu yemeği bir gün önceden yapın, lezzet profili gelişsin.Tam bir öğün için püre patates veya kızarmış sebzelerle servis edin.Kolay yeniden ısıtma için porsiyonlara ayırıp dondurun.Sosun lezzetini artırmak için iyi kalitede kırmızı şarap kullanın.Eti dinlendirmek, rosto daha sulu ve yumuşak olmasına yardımcı olur.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.