Tüm malzemeleri toplayın.

Orta ateşte orta boy bir sos tenceresinde su, tereyağı, şeker ve tuzu birleştirin; tereyağının erimesini ve karışım kaynamaya gelmesini sağlayın.

Unu tek seferde ekleyin; yaklaşık 2 ila 3 dakika boyunca orta düşük ateşte ahşap bir kaşıkla yoğun bir şekilde karıştırın, ta ki karışım bir topak oluşturup tencere iç yüzeyine hafif bir un filmi kaplayana kadar.

Tencereyi ısıdan alın ve 10 dakika soğumaya bırakın.