env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Chorizo Latkes

Maliyet $10.0, kaydet $15.0

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 12 Min
  • 18 Porsiyon Sayısı
  • $10.0

MALZEMELER

  • Main

    • 🥔 3 adet rus patatesi, soyulmuş
    • 🥚 2 yumurta, hafif çırpılmış
    • 🧂 Tuz ve karabiber tatlığına göre
    • 1 çay kaşığı bitkisel yağ
    • 1 (450 gram) paket sığır chorizo
    • 🧅 1 sarı soğan, doğranmış
    • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ

ADIMLAR

1

Patatesleri rendeleyin; fazla suyunu bir mutfak havlusunda sıkın. Büyük bir kaseye aktarın ve yumurtaları karıştırın. Tuz ve biberle tatlandırın.

2

Orta ateşte büyük bir tavada 1 çay kaşığı yağ ısıtın. Chorizo ekleyin; 4 ila 5 dakika boyunca pişirin ve karıştırın, rengi kahverengileşene kadar. Yağını ayırarak saklayın, tavada 1 çay kaşığı yağını bırakın. Soğanı ekleyin; yaklaşık 4 dakika boyunca saydamlaşana kadar pişirin ve karıştırın. Patateslere ekleyip iyice karıştırın.

3

Diğer büyük bir tavada neredeyse duman çıkana kadar 1 yemek kaşığı yağ ısıtın. Patates karışımından birer kepçe dolusu alın; düzleştirmek için bastırın. Her iki tarafı altın sarısı olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Kalan patates karışımıyla devam edin. Kağıt havlu üzerinde süzdürün.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

164

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 8g
    Karbonhidratlar
  • 11g
    Yağlar

💡 İpuçları

Sıcak servis yapın, yanına kaymak ve seçtiğiniz acı sos ekleyerek lezzeti artırın.Zaman kazanmak için, patatesleri rendelemek için gıda işlemcide rende aksamını kullanın.Daha hafif bir seçenek için sığır chorizoyu vegetarian veya hindi alternatifi ile değiştirebilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.