Chef John'un Kırmızı Midye Soslu Spageti
Maliyet $10, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $10
Chef John'un Kırmızı Midye Soslu Spageti
Maliyet $10, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $10
MALZEMELER
Yağlar ve Katkılar
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı kaper
- 1 yemek kaşığı ançüez macunu
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Sebzeler ve Aromatikler
- 🧄 3 diş sarımsak
Soslar ve Sıvılar
- 🍅 1 (24 ons) domates sosu kavanozu
- 💧 ¼ su bardağı su
- 🍷 1 su bardağı kaliteli, keskin beyaz şarap
Deniz Ürünleri
- 2 (6.5 ons) kutu doğranmış midye, süzülmüş (suyu saklı tutulacak)
Makarna
- 🍝 1 pound kuru spagetti
Peynir
- 🧀 ¼ su bardağı taze rendelenmiş Parmesan peyniri
ADIMLAR
Soğuk tavaya zeytinyağını dökün. Sarımsağı, kaparı, ançüez macununu ve kırmızı pul biberi ekleyin. Orta ateşte pişirin ve yağ lezzetlerle dolana kadar karıştırın, yaklaşık 5 dakika, sarımsağın kızarmamasına özen gösterin.
Domates sosunu ekleyin; kavanozu 1/4 su bardağı suyla durulayıp tavaya ekleyin. Şarap ve midyelerden çıkan suyu ekleyin (midyeleri ayırın); kaynamaya yakın bir sıcaklığa getirin ve sos azalıp koyulaşıncaya kadar pişirin, 7 ila 9 dakika.
Hafif tuzlu büyük bir tencerede suyu kaynatın. Spagettiyi kaynar suda ara sıra karıştırarak pakette belirtilen süre kadar, al dente olacak şekilde pişirin. Süzün.
Spagettiyi ısıtılmamış tencereye geri alın. Midyeleri ekleyip karıştırın. Sosu spagetti üzerine dökün; karıştırın. Tencereyi kapatın; spagettinin sosu emmesi için yaklaşık 3 dakika ocağın dışında bekletin. Parmesan peynirini karıştırın; ince kıyılmış taze fesleğen ve/veya maydanozla süsleyin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
852
Kalori
- 44gProtein
- 117gKarbonhidratlar
- 17gYağlar
💡 İpuçları
Daha zengin bir lezzet için hazır sarımsak yerine taze ezilmiş sarımsak kullanın.Daha orijinal bir tat için konserve midye yerine taze midye kullanabilirsiniz.Bu yemeği keskin bir beyaz şarapla birlikte servis ederek mükemmel bir akşam yemeği deneyimi yaşayın.Zaman kazanmak için sosu hazırlarken spagettiyi pişirebilirsiniz.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.
Puanım
En Beğenilen Yorumlar
Linda RobertsABD, Kaliforniya'danTarifleri içe aktarmanın ne kadar kolay olduğunu seviyorum! Yapay Zeka rehberi yemek pişirmeyi çabuk değilmiş gibi hissettiriyor.
Karen DavisABD, Florida'danTarifleri içe aktarmak çok kolay ve Yapay Zeka asistanı yemek pişirirken beni takipte tutuyor.
Deborah WilsonABD, Florida'danTarif içe aktarma özelliği harika ve Yapay Zeka sesli rehberi sanki kişisel bir şefinizymiş gibi!