Fırını 350°F (175°C) dereceye ısıtın. Bir 9x13 inçlik kare ya da iki 7x3 inçlik ekmek kalıbını yağlayın ve unlayın.

Bir kasede, ezilmiş muzları ve ekşi kremayı birleştirin. Kenara koyun.

Büyük bir karıştırma kabında, margarin ve şekeri pürüzsüz olana kadar çırpın. Yumurtaları tek tek katın, ardından vanilya özütünü ve muz karışımını ekleyin.

Başka bir kapta, un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu birleştirin. Bu kuru karışımı yavaşça ıslak muz karışımına ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.

Hazırlanan kalıba veya kalıplara hamuru eşit şekilde yayın.

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika pişirin ya da ekmeğin ortasına batırılan bir diş temizleme çubuğu temiz çıkana kadar pişirin.