env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

En İyi Kabak Çorbası

Maliyet $7, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $7

MALZEMELER

  • Temel Malzemeler

    • 🧈 1 ½ yemek kaşığı tereyağı
    • 🧅 ½ soğan, dilimlenmiş
    • 🧄 2 diş sarımsak
    • 2 dal taze kekik
    • 🎃 ½ adet kabak - soyulmuş, çekirdeksiz ve küp doğranmış
    • 4 su bardağı tavuk suyu
    • ½ adet tavuk bouillon küpü
  • Baharatlar ve Tatlandırıcılar

    • 1 tutam toz kimyon
    • 1 tutam toz yenibahar
    • 🧂 Tuz tatlıya göre
    • Karabiber tatlıya göre

ADIMLAR

1

Büyük bir tencerede orta ateşte tereyağını eritin. Soğan, sarımsak ve kekiği ekleyip soğan yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika kavurun.

2

Kabak ve tavuk suyunu ekleyin; kaynayıncaya kadar ısıtın, ardından kabak yumuşayana kadar 10 ila 15 dakika pişirin.

3

Çorba içine bouillon'u ufalayın. Kimyon, yenibahar, tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından ocaktan alın.

4

Çorbadan blender'a birkaç tur halinde dökün, yarısından fazla doldurmayın. Blender'ın kapağını mutfa beziyle tutarak önce birkaç kısa darbe ile çorbayı hareketlendirin, ardından püre olana kadar çalıştırın.

5

Çorbadan servis tabağına dökün. Alternatif olarak, çubuk blender kullanarak çorbayı doğrudan tencerede püre haline getirebilirsiniz.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

140

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 24g
    Karbonhidratlar
  • 5g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra kremlilik için blenderlamadan önce bir miktar heavy cream veya hindistan cevizi sütü ekleyin.Eğer tavuk bouillon'unuz yoksa daha fazla tuz ekleyin ve tadını ayarlayın.Tarifi ikiye katlayın ve ileride hızlı yemekler için porsiyonları dondurun.Ekstra dokunuş için ekmekli bir somun ekmek veya bazı krutonlarla servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.