env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Anne'nin Patates Pankekleri

Maliyet $7.5, kaydet $12.5

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 10 Porsiyon Sayısı
  • $7.5

MALZEMELER

  • Ana

    • 🥔 8 orta boy kırmızı patates, kabuklu, rendelenmiş
    • 🧅 1 büyük tatlı soğan, doğranmış
    • 🥚 3 yumurta, hafifçe çırpılmış
    • 3 yemek kaşığı un
    • ½ çay kaşığı kabartma tozu
    • 1 yemek kaşığı kurutulmuş rozmarin
    • 🧂 1 yemek kaşığı tuz
    • 2 çay kaşığı karabiber
    • 🍋 1 ½ çay kaşığı limon suyu
    • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ

ADIMLAR

1

Büyük bir kapta, kırmızı patatesleri, soğanı, yumurtaları, unu, kabartma tozunu, rozmarini, tuzu, biberi ve limon suyunu karıştırın.

2

Orta-yüksek ateşte tavada yağı ısıtın. Patates karışımından yaklaşık olarak 2/3 bardak ölçüp tavaya koyun ve spatula ile bir pankek şekli oluşturmak için bastırın.

3

Her pancake'i her iki taraftan 3 ila 4 dakika kadar kızartın, altın rengi ve gevrek olana kadar. Kağıt havlular üzerinde süzdürün.

4

Kalan patates karışımı ile aynı işlemi tekrarlayın. Sıcak servis yapmak için ekşi krema, elma püresi ve/veya ketçap ile servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

182

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 31g
    Karbonhidratlar
  • 5g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha gevrek pankekler için, rendelenmiş patateslerden fazla nem çıkarmak üzere peynir bezi veya temiz bir mutfak havlusunu kullanabilirsiniz.Ekstra otlar (maydanoz veya kekik gibi) ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.Artan pankekler fırında yeniden ısıtılarak gevreklik kazandırılabilir.Farklı soslar deneyebilirsiniz, baharatlı yoğurt veya sarımsaklı aioli gibi.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.