Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Варите спагетти до готовности, но еще твердые на вкус, около 12 минут. Слейте воду и отложите в сторону.

Разогрейте духовку до 400°F (200°C).

В большой миске взбейте пармезан, панировочные сухари, яйцо, чеснок, петрушку, базилик и орегано. Добавьте фарш и аккуратно перемешайте до однородной массы. Сформируйте 16 мясных шариков с помощью мерной ложки.

Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте мясные шарики по 3 минуты с каждой стороны. Переложите их на противень с помощью щипцов.

Выпекайте мясные шарики в духовке в течение 8 минут.

Пока шарики выпекаются, подготовьте 'зрачки' из оливок и 'глаза' из сыра с помощью пластиковой трубочки.

Достаньте шарики из духовки и остудите ненадолго.