env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Запеканка из батата и яблок

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 8 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🍠 4 крупных батата
    • 🍎 3 крупных яблока - очищенных, без сердцевины и нарезанных

  • Ингредиенты для глазури

    • 🧈 3 столовые ложки сливочного масла
    • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
    • 🍬 ½ стакана плотно утрамбованного коричневого сахара
    • 🧃 1 ½ стакана яблочного сока
    • 🍋 1 столовая ложка лимонного сока
    • 🌰 ½ чайной ложки молотой корицы
    • ½ чайной ложки молотой гвоздики

ШАГИ

1

Поместите батат в большую кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы покрыть их. Доведите до кипения и варите 30 минут или пока они не станут мягкими, но твердыми. Слейте воду, очистите и нарежьте ломтиками толщиной 1/3 дюйма.

2

Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Легко смажьте маслом форму для запекания размером 9x13 дюймов.

3

В маленькой кастрюле на среднем огне растопите масло с кукурузным крахмалом и коричневым сахаром. Вмешайте яблочный сок, лимонный сок, корицу и гвоздику.

4

Чередуйте слои батата и яблок в подготовленной форме для запекания. Вылейте яблочную смесь поверх слоев.

5

Накройте крышкой и выпекайте в течение 1 часа в разогретой духовке. Уберите крышку и продолжайте выпекать еще 30 минут. Поливайте часто соками из формы, чтобы предотвратить высыхание.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

420

Калории

  • 4g
    Белок
  • 93g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Используйте смесь сладких и кислых яблок для лучшего баланса вкуса.Для веганской версии замените сливочное масло растительной альтернативой.Вы можете приготовить батат и глазурь заранее, чтобы сэкономить время в день приготовления.Подавайте как гарнир к жареной индейке или запеченному окороку для полноценного праздничного обеда.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.