env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Висконсинская запеканка из пяти сыров

Стоимость $20, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Паста

    • 🍝 1 (16 унций) пачка локшени

  • Сыр

    • 🧀 1 стакан тертого сыра моцарелла
    • 🧀 1 стакан тертого швейцарского сыра
    • 🧀 1 стакан тертого пармезана
    • 🧀 1 стакан тертого сыра проволоне
    • 🧀 ½ стакана рикотты

  • Молочные продукты

    • ½ стакана сметаны
    • 🥛 ½ стакана жирных сливок

  • Приправы

    • 🌿 1 столовая ложка нарезанного свежего петрушки
    • 🌿 ½ чайной ложки сушеной итальянской приправы
    • ½ чайной ложки чесночной соли

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C) и слегка смажьте маслом форму для запекания размером 9x13 дюймов.

2

В большой кастрюле доведите до кипения слегка подсоленную воду. Добавьте макароны и варите до готовности, 6-8 минут. Слейте воду.

3

В большой миске перемешайте моцареллу, швейцарский сыр, пармезан и проволоне. Оставьте около 1/2 стакана для верхнего слоя и отложите в сторону.

4

В отдельной миске перемешайте рикотту, сметану и жирные сливки. Приправьте петрушкой, итальянской приправой и чесночной солью.

5

Вылейте смесь рикотты и слитые макароны в миску с сыром и аккуратно перемешайте, не смешивая слишком сильно. Переложите в подготовленную форму для запекания.

6

Посыпьте оставленным сыром сверху и выпекайте в разогретой духовке, пока сыр не расплавится, примерно 10 минут.

7

Переведите духовку в режим гриля. Готовьте еще около 5 минут, чтобы верх подрумянился.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

328

Калории

  • 16g
    Белок
  • 31g
    Углеводы
  • 15g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свеженатертый сыр для лучшего вкуса и текстуры.Не стесняйтесь заменить один или несколько сыров своими любимыми, если это необходимо.Дайте запеканке немного остыть в течение 5 минут перед подачей на стол, чтобы она чуть-чуть застыла.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.