Зимний фруктовый салат с маковой заправкой
Стоимость $12, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 12 Порции
- $12
Зимний фруктовый салат с маковой заправкой
Стоимость $12, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 12 Порции
- $12
ИНГРЕДИЕНТЫ
Заправка
- ½ стакана белого сахара
- 🍋 ½ стакана лимонного сока
- 🧅 2 чайные ложки мелко нарезанного лука
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 🧂 ½ чайной ложки соли
- ⅔ стакана растительного масла
- 1 столовая ложка мака
Основа для салата
- 🥬 1 кочан ромэн-салата, разорванный на кусочки размером с укус
- 113 граммов тертого швейцарского сыра
- 🥜 1 стакан фундука
- ¼ стакана сушеной клюквы
- 🍎 1 яблоко - очищенное, без сердцевины и нарезанное кубиками
- 🍐 1 груша - очищенная, без сердцевины и нарезанная ломтиками
ШАГИ
Смешайте сахар, лимонный сок, лук, горчицу и соль в кухонном комбайне или блендере; взбивайте до однородной консистенции.
При работающем приборе медленно и непрерывно добавляйте масло, пока смесь не станет густой и однородной.
Добавьте мак и перемешивайте еще несколько секунд.
Смешайте ромэн-салат, тертый швейцарский сыр, фундук, сушеную клюкву, яблоко и грушу в большой миске.
Перед подачей полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
277
Калории
- 5gБелок
- 21gУглеводы
- 21gЖиры
💡 Советы
Чтобы яблоки и груши не потемнели, перед добавлением в салат обваляйте их в небольшом количестве лимонного сока.Используйте свежевыжатый лимонный сок для более яркого вкуса заправки.Для дополнительной хрустящести слегка поджарьте фундук перед добавлением в салат.Заправку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.