env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Бискотти с белым шоколадом

Стоимость $10, сохранить $12

Источник: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 40 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🍬 1 ½ стакана сахара
    • 🧈 ½ стакана сливочного масла, плюс немного для смазывания
    • 🥚 2 яйца
    • 🌾 2 ¾ стакана универсальной муки, плюс немного для посыпки
    • 🌰 ¾ стакана рубленых жареных миндаля
    • 🍑 ¾ стакана рубленых сушеных абрикосов
    • 🍊 ¼ стакана апельсинового сока
    • 🍫 3 (1 унция) квадрата белого шоколада, растопленного и охлажденного
    • 🍫 3 (1 унция) квадрата белого шоколада, рубленных
    • 🧂 2 ½ чайных ложки разрыхлителя
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 1 чайная ложка миндального экстракта

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смажьте и присыпьте мукой 2 противня.

2

Смешайте сахар, масло и яйца в большой миске; взбейте электрическим миксером до получения однородной и кремовой консистенции. Добавьте муку, миндаль, абрикосы, апельсиновый сок, растопленный белый шоколад, нарезанный белый шоколад, разрыхлитель, соль и миндальный экстракт. Перемешивайте, пока хорошо не смешается; тесто будет липким и очень мягким.

3

Разделите тесто пополам и аккуратно сформируйте 2 длинных батона шириной около 2 дюймов. Поместите каждый батон на подготовленный противень.

4

Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета 25-30 минут, внимательно следя за тем, чтобы они не подгорели. Оставьте остывать на противне в течение 10 минут.

5

Нарежьте батоны полосками шириной ½ дюйма. Верните печенье обратно на противни.

6

Выпекайте еще 10 минут. Полностью остудите перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

124

Калории

  • 2g
    Белок
  • 19g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что белый шоколад остыл перед добавлением его в тесто, чтобы предотвратить таяние других ингредиентов.Аккуратно нарежьте батоны из печенья, чтобы сохранить одинаковый размер для равномерного выпекания.Храните бискотти в герметичном контейнере, чтобы они оставались хрустящими.Для усиления вкуса и визуальной привлекательности можно обмакнуть или полить дополнительным белым шоколадом бискотти.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.