env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Влажные буррито

Стоимость $20, сохранить $25

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 450 грамм постного фарша из говядины

  • Овощи и травы

    • 🧅 180 грамм нарезанного лука, разделить
    • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • 🍅 60 грамм нарезанных помидоров, разделить
    • 240 грамм нарезанного салата, разделить

  • Консервы

    • 1 банка (411 грамм) нарезанных кубиками помидоров с соком, разделить
    • 1 банка (510 грамм) говяжьего соуса
    • 1 банка (280 грамм) соуса энчилада
    • 2 стакана фасоли рефрито

  • Специи и приправы

    • 1 столовая ложка соуса Вустершир
    • 1 ½ чайной ложки чили порошка
    • 1 чайная ложка паприки
    • 1 чайная ложка сушеного орегано
    • 1 чайная ложка молотого кумина, разделить
    • ½ чайной ложки молотого черного перца

  • Молочные продукты

    • 🧀 2 стакана тертого сыра чеддер, разделить
    • 1 стакан сметаны, разделить

  • Хлеб

    • 4 большие лепешки из муки

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

2

Поставьте сковороду на средний огонь. Готовьте и помешивайте фарш из говядины, 1/2 стакана нарезанного лука и чеснок в горячей сковороде, пока говядина не станет коричневой и рассыпчатой, разбивая ее во время приготовления около 8 минут; слейте лишний жир.

3

Добавьте половину банки нарезанных кубиками помидоров, соус Вустершир, порошок чили, паприку, орегано, 3/4 чайной ложки кумина и черный перец. Доведите мясную смесь до кипения на средне-высоком огне и готовьте 5 минут, часто помешивая.

4

Подогрейте фасоль рефрито и оставшуюся 1/4 чайной ложки кумина в кастрюле на среднем огне. Держите фасоль теплой.

5

Смешайте оставшиеся помидоры, говяжий соус и соус энчилада в отдельной кастрюле; доведите до кипения.

6

Положите лепешки на микроволновую тарелку и накройте влажным бумажным полотенцем; нагревайте лепешки в микроволновке, пока они не станут мягкими и теплыми, около 30 секунд.

7

Положите подогретую лепешку на рабочую поверхность и выложите 1/4 мясной смеси вдоль центра. Сверху положите 1/4 фасолевой смеси и распределите 1/4 стакана сыра чеддер сверху. Сверните правый и левый края лепешки над начинкой и скрутите лепешку в буррито. Повторите с оставшимися лепешками, чтобы сделать 4 буррито.

8

Положите буррито швом вниз в форму для запекания размером 9x13 дюймов. Полейте буррито соусом сверху; добавьте оставшийся 1 стакан сыра чеддер.

9

Запекайте буррито в предварительно разогретой духовке, пока сыр не расплавится, 15-20 минут.

10

Для подачи положите каждый буррито на тарелку и полейте соусом из формы для запекания поверх буррито. Сверху каждый буррито украсьте 1/4 стакана сметаны, оставшимся нарезанным луком и нарезанными помидорами. Завершите каждый буррито 1/4 стакана нарезанного салата.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

1191

Калории

  • 59g
    Белок
  • 104g
    Углеводы
  • 59g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежетертый сыр для лучшего плавления.Нагрейте лепешки немного в микроволновке для более легкого скручивания.Настройте с помощью топпингов, таких как халапеньос, гуакамоле или дополнительный соус сальса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.