Арбузные корки в сиропе
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 64 Порции
- $5
Арбузные корки в сиропе
Стоимость $5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 64 Порции
- $5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 1 кг 800 г нарезанной корки арбуза
- 3,8 литра воды
- 🧂 125 мл соли
- 2 литра белого сахара
- 1,9 литра воды
- 4 чайных ложки измельченной корицы
- 4 чайных ложки молотых гвоздик
- 🍋 4 лимона - промытых, нарезанных и очищенных от семян
- 1 капля красного пищевого красителя
ШАГИ
Очистите зеленую часть корки арбуза и нарежьте ее на кусочки размером около 5 см. Замочите корку в растворе из 3,8 литра воды и 125 мл соли на ночь.
Уберите корку из соленой воды и поместите в кастрюлю с чистой водой так, чтобы она полностью покрывала корку. Доведите до кипения на среднем огне и варите примерно 30 минут или пока корка не станет мягкой. Слейте воду.
В большой кастрюле соедините сахар, 1,9 литра воды и нарезанные лимоны. Поместите корицу и гвоздику в марлевый мешочек и опустите его в кастрюлю. Доведите сироп до кипения и варите 5 минут.
Добавьте корку и варите, пока она не станет прозрачной. Уберите мешочек со специями. При желании добавьте красный пищевой краситель.
Разложите заготовку по горячим стерилизованным банкам и обработайте их для герметизации.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
0
Калории
- 0gБелок
- 0gУглеводы
- 0gЖиры
💡 Советы
Используйте арбузы с толстой коркой для достижения наилучших результатов.Будьте осторожны при работе с горячим сиропом, чтобы избежать ожогов.Уточните у местного центра продолжительность обработки для обеспечения безопасности.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.