env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Хумус с васаби и соевым соусом

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные

    • 🟤 1 банка (15 унций) нута (горох чики), слить жидкость и оставить
    • 🍶 3 столовые ложки соевого соуса
    • 2 столовые ложки оливкового масла, или больше по вкусу
    • 🍋 2 столовые ложки лимонного сока
    • 🍶 1 столовая ложка тахини (по желанию)
    • 1 столовая ложка порошка васаби
    • 🧄 1 зубчик чеснока
    • ⚫ ¼ чайной ложки молотого черного перца

ШАГИ

1

Смешайте в блендере около половины нута, соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, тахини, порошок васаби, чеснок и черный перец; взбивайте до однородности, соскребая стенки чаши блендера лопаткой, чтобы ингредиенты полностью смешались. Переложите смесь в миску.

2

Положите оставшийся нут в блендер, оставив 5-7 отдельных бобов для последующего использования. Взбивайте до однородности, добавляя зарезервированную жидкость из банок, если требуется влага для получения гладкости; добавьте к предыдущей партии и перемешайте.

3

Сделайте неглубокую ямку в центре хумуса тыльной стороной ложки; украсьте оставшимся нутом и небольшим количеством оливкового масла.

4

Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

119

Калории

  • 3g
    Белок
  • 13g
    Углеводы
  • 6g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительного декоративного эффекта посыпьте семенами кунжута или нарезанным зеленым луком.Если у вас нет порошка васаби, используйте готовую пасту васаби, но скорректируйте количество по вкусу.Более длительное охлаждение усиливает вкус хумуса.Этот хумус также хорошо подходит как начинка для сэндвичей или обертываний.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.