env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Жареные венские сосиски и перепелиные яйца в соусе кочуджан

Стоимость $10, сохранить $5

Источник: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🌭 110 г венских сосисок
    • 🥚 270 г очищенных перепелиных яиц

  • Приправы

    • 🧂 1/2 ст. л. сахара
    • 🧂 1,5 ст. л. соевого соуса
    • 1 ст. л. устричного соуса
    • 🍅 3 ст. л. кетчупа
    • 1 ст. л. кукурузного сиропа
    • 1 ст. л. кочуджан (корейской пасты из острого перца)
    • 🌰 Щепотка кунжута

ШАГИ

1

Промойте очищенные перепелиные яйца несколько раз водой и слейте их через сито.

2

Сделайте небольшие надрезы на венских сосисках и замочите их в горячей воде примерно на 10 минут.

3

Смешайте соевый соус, устричный соус, кетчуп, кочуджан и кукурузный сироп в небольшой миске, чтобы приготовить соус.

4

Разогрейте масло на сковороде, затем добавьте перепелиные яйца и сосиски. Перемешивайте, обжаривая вместе.

5

Добавьте сахар и слегка обжарьте, затем влейте приготовленный соус. Тушите, пока соус не загустеет и не покроет ингредиенты.

6

Перед подачей посыпьте кунжутом сверху.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

350

Калории

  • 20g
    Белок
  • 25g
    Углеводы
  • 15g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете заменить венские сосиски на куриные для более здорового варианта.Подавайте с паровым рисом, чтобы сбалансировать вкус.Храните остатки в герметичном контейнере и разогрейте в микроволновке или на плите.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.