env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Салат с луком Видалия и помидорами с жареным тунцом

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тунец

    • 🐟 340 грамм тунца ахи, нарезанного кусочками размером 2,5 см
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 🧂 1/2 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки молотого перца

  • Заправка

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 🍋 1 столовая ложка лимонного сока
    • 1 чайная ложка дижонской горчицы
    • 🧂 1/4 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки молотого перца

  • Овощи

    • 2 средние луковицы Видалия, тонко нарезанные
    • 🍅 4 средних помидора, нарезанных ломтиками
    • 2 чашки смешанной зелени

ШАГИ

1

Разогрейте гриль до средне-высокой температуры.

2

Взбейте ингредиенты для заправки (оливковое масло, лимонный сок, дижонская горчица, соль и перец) в маленькой миске.

3

Нарежьте тунец на кусочки размером 2,5 см, нанижите их на шпажки длиной 7,5 см, слегка смажьте оливковым маслом и приправьте солью и перцем.

4

Готовьте шашлычки из тунца на гриле, пока рыба станет непрозрачной и легко начнет разделяться вилкой (внутренняя температура 63 °C); снимите с гриля.

5

В большой миске смешайте заправку с луком Видалия, помидорами и смешанной зеленью.

6

Для подачи разделите салат по четырем тарелкам и украсьте жареным тунцом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

160

Калории

  • 16g
    Белок
  • 11g
    Углеводы
  • 6g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежие сезонные луки Видалия, чтобы подчеркнуть естественную сладость этого салата.Для дополнительного вкуса попробуйте замариновать тунец в заправке за 15 минут до приготовления на гриле.Чтобы обеспечить равномерное приготовление, следите за тем, чтобы кусочки тунца были одинакового размера при насаживании на шпажки.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.