env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Чили с большим количеством овощей и говядиной

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белок

    • 450 грамм постного говяжьего фарша
  • Овощи

    • 🧅 1 средняя луковица, нарезанная
    • 1 средний зеленый болгарский перец, нарезанный
    • 1 средний желтый болгарский перец, нарезанный
    • 🥕 1 средняя морковь, нарезанная кубиками
    • 1 средний кабачок, нарезанный кубиками
    • 1 средняя желтая тыква, нарезанная кубиками
    • 🌽 1 чашка замороженных белых кукурузных зерен
    • 1 столовая ложка измельченного чеснока
  • Бобы и бобовые

    • 1 (450 граммовая) банка красной фасоли, промытой и слитой
    • 1 (450 граммовая) банка черной фасоли, промытой и слитой
  • Томатные продукты

    • 🍅 1 (800 граммовая) банка раздавленных томатов
    • 🍅 1 (425 граммовая) банка нарезанных кубиками томатов
  • Специи

    • 1 ¼ столовые ложки чили порошка
    • 1 столовая ложка коричневого сахара
    • ½ чайной ложки паприки
    • ½ чайной ложки сушеного орегано
    • ½ чайной ложки молотого кайенского перца
    • ½ чайной ложки молотого тмина
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • ½ чайной ложки молотого черного перца

ШАГИ

1

Разделите говяжий фарш на маленькие кусочки в большой кастрюле на среднем огне; готовьте и помешивайте до тех пор, пока не начнет подрумяниваться, около 3-5 минут.

2

Добавьте лук, болгарский перец и морковь; готовьте и помешивайте, пока овощи не начнут становиться мягкими, примерно 5-7 минут.

3

Добавьте кабачок и тыкву; готовьте и помешивайте, пока говядина полностью не подрумянится, еще около 3-5 минут.

4

Слейте лишнюю жидкость из кастрюли. Добавьте раздавленные томаты, красную фасоль, черную фасоль, нарезанные кубиками томаты, кукурузу и чеснок. Доведите до кипения.

5

Добавьте чили порошок, коричневый сахар, паприку, орегано, кайенский перец, тмин, соль и черный перец. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 30 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

337

Калории

  • 20g
    Белок
  • 38g
    Углеводы
  • 13g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете заменить индейку вместо говяжьего фарша для более легкого варианта.Этот рецепт можно хранить в холодильнике до 3 дней и легко разогревать.Для дополнительного вкуса, при подаче добавьте свежий кориандр и ложку сметаны.Настройте уровень остроты, уменьшив количество кайенского или чили порошка по вашему вкусу.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.