env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Овощной пирог

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🍄 226 граммов грибов, нарезанных ломтиками
    • 🧅 1 луковица, нарезанная кубиками
    • 🧄 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
    • 🥕 2 крупные моркови, нарезанные кубиками
    • 🥔 2 картофелины, очищенные и нарезанные кубиками
    • 2 стебля сельдерея, нарезанные шириной 1/4 дюйма
    • 2 стакана соцветий цветной капусты
    • 🌱 1 стакан свежей зеленой фасоли, обрезанной и разрезанной на кусочки по 1/2 дюйма

  • Продукты из кладовой

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 3 стакана овощного бульона
    • 🧂 1 чайная ложка кошерной соли
    • 1 чайная ложка черного молотого перца
    • 💧 1/4 стакана воды
    • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
    • 2 столовые ложки соевого соуса
    • 1 (400 граммовая) упаковка двухслойного теста для пирога, размороженного

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 220 градусов C.

2

Нагрейте масло в большой сковороде. Добавьте грибы, лук и чеснок; готовьте 3-5 минут, периодически помешивая.

3

Добавьте морковь, картофель, сельдерей, цветную капусту и зеленую фасоль; перемешайте. Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите, пока овощи не станут слегка мягкими, около 5 минут.

4

Посолите и поперчите. Смешайте воду, кукурузный крахмал и соевый соус в маленькой миске до полного растворения кукурузного крахмала; добавьте к овощам и готовьте, пока соус не загустеет, примерно 3 минуты.

5

Раскатайте половину теста, чтобы выстилить форму для выпечки размером 11x7 дюймов. Вылейте овощную начинку в форму, выстланную тестом.

6

Раскатайте оставшееся тесто; разместите его поверх начинки, затем защипните и проработайте края.

7

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока пирог не станет золотисто-коричневым сверху, примерно 30 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

469

Калории

  • 8g
    Белок
  • 54g
    Углеводы
  • 25g
    Жиры

💡 Советы

Дайте пирогу постоять 5-10 минут после выпечки, чтобы он застыл и немного остыл перед подачей.Для усиления вкуса, посыпьте смесь свежих трав, таких как тимьян или розмарин, на верхнюю корочку пирога перед выпечкой.Если времени мало, используйте предварительно нарезанные замороженные овощи.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.