Разогрейте духовку до 220 градусов C.

Нагрейте масло в большой сковороде. Добавьте грибы, лук и чеснок; готовьте 3-5 минут, периодически помешивая.

Добавьте морковь, картофель, сельдерей, цветную капусту и зеленую фасоль; перемешайте. Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите, пока овощи не станут слегка мягкими, около 5 минут.

Посолите и поперчите. Смешайте воду, кукурузный крахмал и соевый соус в маленькой миске до полного растворения кукурузного крахмала; добавьте к овощам и готовьте, пока соус не загустеет, примерно 3 минуты.

Раскатайте половину теста, чтобы выстилить форму для выпечки размером 11x7 дюймов. Вылейте овощную начинку в форму, выстланную тестом.

Раскатайте оставшееся тесто; разместите его поверх начинки, затем защипните и проработайте края.