env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Овощной ло mein

Стоимость $6.5, сохранить $12

Источник: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Порции
  • $6.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Соус

    • 🥣 1/3 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
    • 1 1/2 столовые ложки соуса хойсин
    • 1 столовая ложка кунжутного масла
    • 2 чайные ложки коричневого сахара
    • 1 чайная ложка Sriracha, или по вкусу

  • Паста

    • 225 грамм цельнозерновой спагетти

  • Овощи

    • 2 столовые ложки растительного масла
    • 🍄 225 грамм шампиньонов, нарезанных
    • 2 чашки сахарного горошка, разрезанных пополам
    • 1 большой красный болгарский перец, очищенный и нарезанный
    • 🧅 1 маленькая луковица, очищенная и нарезанная вертикально
    • 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных

ШАГИ

1

Взбейте соевый соус, соус хойсин, кунжутное масло, коричневый сахар и Sriracha в небольшой миске до однородного состояния; отложите в сторону.

2

Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. Добавьте пасту, помешивая время от времени; готовьте до почти мягкой с небольшой жесткостью, 7-8 минут, затем слейте воду.

3

Тем временем, разогрейте растительное масло на среднем огне в большой сковороде или воке. Добавьте грибы, сахарный горошек, красный болгарский перец, морковь, лук и чеснок. Готовьте, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими, 4-6 минут.

4

Добавьте спагетти и соус в сковороду и перемешайте с овощами, чтобы хорошо покрыть. Тушите 2 минуты, чтобы паста впитала аромат, затем подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

285

Калории

  • 10g
    Белок
  • 38g
    Углеводы
  • 11g
    Жиры

💡 Советы

Вы можете заменить лапшу ло mein, если она доступна, для более аутентичного вкуса.Отрегулируйте количество Sriracha в зависимости от вашего предпочтения к остроте.Используйте свежие овощи для лучшей текстуры и вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.