
Овощной салат с булгуром (Кысыр)
Стоимость $8, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Порции
- $8
Овощной салат с булгуром (Кысыр)
Стоимость $8, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Порции
- $8
ИНГРЕДИЕНТЫ
Зерновые
- 1 стакан мелкой булгура
- 💧 1 стакан кипящей воды
Овощи
- 🧅 1 луковица, мелко нарезанная
- 🍅 2 больших помидора, мелко нарезанных
- 🥒 1 огурец, нарезанный кубиками
- 2 зеленых болгарских перца, мелко нарезанных
- 1 красный болгарский перец, мелко нарезанный
- 7 зеленых луков, мелко нарезанных
Травы
- ½ стакана мелко нарезанной свежей петрушки
- ½ стакана мелко нарезанных свежих листьев мяты
Приправы
- 1 чайная ложка хлопьев красного перца или по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 🍋 Сок одного свежего лимона
- 2 столовые ложки гранатового сиропа
ШАГИ
Поместите булгур в миску; добавьте кипяток. Накройте и оставьте на 20 минут.
В это время нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук; готовьте и помешивайте, пока лук не станет мягким и прозрачным, около 5 минут.
Слейте воду с булгура и верните его в миску. Добавьте приготовленный лук, нарезанные помидоры, огурцы, зеленый и красный болгарский перец, зеленый лук, петрушку, мяту и хлопья красного перца. Сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла, лимонным соком и гранатовым сиропом. Аккуратно перемешайте, чтобы салат был тщательно смешан. Подавайте сразу же или охладите до подачи.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
187
Калории
- 3gБелок
- 25gУглеводы
- 10gЖиры
💡 Советы
Для более аутентичного вкуса используйте свежий гранатовый сироп из магазина ближневосточной кухни.Этот салат можно приготовить за день, чтобы вкусы соединились.Подавайте холодным или комнатной температуры для лучшего вкуса.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.