env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Овощной салат с булгуром (Кысыр)

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Зерновые

    • 1 стакан мелкой булгура
    • 💧 1 стакан кипящей воды
  • Овощи

    • 🧅 1 луковица, мелко нарезанная
    • 🍅 2 больших помидора, мелко нарезанных
    • 🥒 1 огурец, нарезанный кубиками
    • 2 зеленых болгарских перца, мелко нарезанных
    • 1 красный болгарский перец, мелко нарезанный
    • 7 зеленых луков, мелко нарезанных
  • Травы

    • ½ стакана мелко нарезанной свежей петрушки
    • ½ стакана мелко нарезанных свежих листьев мяты
  • Приправы

    • 1 чайная ложка хлопьев красного перца или по вкусу
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 🍋 Сок одного свежего лимона
    • 2 столовые ложки гранатового сиропа

ШАГИ

1

Поместите булгур в миску; добавьте кипяток. Накройте и оставьте на 20 минут.

2

В это время нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук; готовьте и помешивайте, пока лук не станет мягким и прозрачным, около 5 минут.

3

Слейте воду с булгура и верните его в миску. Добавьте приготовленный лук, нарезанные помидоры, огурцы, зеленый и красный болгарский перец, зеленый лук, петрушку, мяту и хлопья красного перца. Сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла, лимонным соком и гранатовым сиропом. Аккуратно перемешайте, чтобы салат был тщательно смешан. Подавайте сразу же или охладите до подачи.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

187

Калории

  • 3g
    Белок
  • 25g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Для более аутентичного вкуса используйте свежий гранатовый сироп из магазина ближневосточной кухни.Этот салат можно приготовить за день, чтобы вкусы соединились.Подавайте холодным или комнатной температуры для лучшего вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.