env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Вегетарианские фаршированные зеленые перцы

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookGo

  • 65 Min
  • 4 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Зерновые

    • 1 чашка не вареного белого риса

  • Бобовые

    • 1 (15 унций) банка черных бобов, слить и промыть

  • Специи и приправы

    • 1 столовая ложка чили порошка

  • Овощи

    • 4 зеленых болгарских перца

  • Молочные продукты

    • 🧀 16 ломтиков швейцарского сыра

  • Консервы

    • 1 (15 унций) банка томатного соуса

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

2

В кастрюле доведите до кипения 2 чашки воды. Добавьте рис и перемешайте. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите на медленном огне 20 минут.

3

Смешайте сваренный рис с черными бобами и чили порошком. Срежьте верхушки перцев и удалите прожилки и семена. Выложите около 2 столовых ложек смеси риса и бобов в основания перцев. Положите сверху ломтик сыра и повторите еще 3 раза, закончив сыром сверху.

4

Выпекайте в предварительно разогретой духовке до размягчения перцев, примерно 45 минут.

5

Тем временем, нагрейте томатный соус в маленькой кастрюле на слабом или среднем огне. Разрежьте перцы пополам, полейте томатным соусом и подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

772

Калории

  • 43g
    Белок
  • 77g
    Углеводы
  • 33g
    Жиры

💡 Советы

Если вы предпочитаете более острый вариант, добавьте щепотку кайенского перца или нарезанный халапеньо в смесь риса.Чтобы сэкономить время, используйте предварительно приготовленный рис или быстрый рис.Этот рецепт можно приготовить заранее и разогреть для обедов или ужинов.Для дымного вкуса рассмотрите использование копченой паприки вместо чили порошка.Если вы страдаете непереносимостью лактозы, замените швейцарский сыр на растительную альтернативу сыру.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.