env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Вегетарианский пирог пастуха

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 2 стакана овощного бульона, разделить
    • ½ стакана сухих чечевиц
    • ¼ стакана перловки
    • 1 чайная ложка дрожжевой экстрактной пасты (например, Marmite или Vegemite)
    • 🥕 1 большая морковь, нарезанная кубиками
    • 🧅 ½ луковицы, мелко нарезанные
    • 🌰 ½ стакана грецких орехов, крупно нарезанных
    • 🥔 3 картофелины, нарезанные
    • 1 чайная ложка универсальной муки
    • 💧 ½ чайной ложки воды

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты. Разогрейте духовку до 350°F (175°C).

2

В большой кастрюле смешайте 1 ¼ стакана бульона, чечевицу, перловку и дрожжевую пасту на среднем огне; варите на медленном огне 30 минут.

3

Тем временем, смешайте оставшиеся 3/4 стакана бульона, морковь, лук и грецкие орехи в средней кастрюле на среднем огне; готовьте до мягкости около 15 минут.

4

Поместите картофель в большую кастрюлю и залейте подсоленной водой; доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите до мягкости, но еще твердого состояния примерно 15 минут. Слейте воду и разомните.

5

Смешайте муку и воду в маленькой миске; перемешайте в морковную смесь и варите до загустения. Соедините морковную и чечевичную смеси; приправьте солью и черным перцем.

6

Переложите морковно-чечевичную смесь в форму для запекания объемом 2 литра; положите пюре из картофеля сверху.

7

Выпекайте в разогретой духовке, пока верх не станет слегка коричневым, около 30 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

184

Калории

  • 6g
    Белок
  • 30g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежемолотый черный перец для лучшего вкуса.Замените сладкий картофель для интересного поворота.Храните остатки еды в герметичном контейнере и храните в холодильнике до 3 дней.Для веганского варианта убедитесь, что дрожжевая экстрактная паста является веганской.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.