env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Вегетарианская запеканка буррито

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookGo

  • 65 Min
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Злаки

    • 🍚 ¾ стакана белого риса
    • 💧 1 ½ стакана воды

  • Белки

    • 🍔 1 (340 граммовая) упаковка замороженных соевых котлетных крошек

  • Овощи

    • 🍅 1 (794 граммовая) банка цельных помидоров, слитых, с зарезервированными ¼ стакана сока
    • 2 свежих перца халапеньо - очищенных от семян, нарезанных и разделенных

  • Приправы

    • 2 ½ чайных ложки чили порошка
    • 1 чайная ложка тмина
    • 1 (35 граммовая) упаковка смеси для тако

  • Молочные продукты

    • 🧀 2 ½ стакана тертого сыра чеддер, разделенного

  • Тортильи и фасоль

    • 2 (25 см) тортильи размера буррито
    • 1 (400 граммовая) банка вегетарианской фасоли рефрижерада, разделенной

  • Соусы

    • 1 ½ стакана сальсы, разделенной

ШАГИ

1

В кастрюле довести воду до кипения. Добавить рис и перемешать. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 20 минут.

2

Разогреть духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов Цельсия).

3

Поместите соевые крошки, помидоры, зарезервированный томатный сок, чили порошок, тмин и приправу для тако в среднюю сковороду на среднем высоком огне. Готовьте и помешивайте, разбивая помидоры, в течение 10 минут.

4

Выложите 1 тортилью в слегка смазанную маслом форму для выпечки 8x8 дюймов. Слоями выложите половину фасоли, халапеньо, рис, сальсу, соевую смесь и 1 стакан сыра чеддер. Повторите слои с оставшимися ингредиентами, начав с тортильи, и сверху выложите оставшиеся 1 ½ стакана сыра чеддер.

5

Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут или пока не нагреется и сыр полностью не расплавится. Подавайте немедленно.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

487

Калории

  • 51g
    Белок
  • 36g
    Углеводы
  • 18g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свеженатертый сыр для лучшего вкуса и текстуры.Для менее острой еды пропустите перец халапеньо.Вы можете заменить коричневый рис на белый рис для увеличения содержания клетчатки.Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.