Овощной чоудер
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 7 Порции
- $10
Овощной чоудер
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 7 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
База
- ¼ стакана маргарина
- 💧 3 стакана воды
- 🥛 1 ½ стакана молока
- 🌾 ½ стакана универсальной муки
- 3 кубика куриного бульона
Овощи
- ½ стакана нарезанного красного болгарского перца
- 🧅 ½ стакана нарезанного лука
- 1 стакан нарезанного сельдерея
- 🥕 1 стакан нарезанных морковок
- 1 стакан свежей нарезанной цветной капусты
- 🥦 1 стакан свежей нарезанной брокколи
Приправы
- 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
Молочные продукты и белки
- 🧀 3 стакана тертого сыра чеддер
ШАГИ
Растопите маргарин в голландской печи или кастрюле для супа на среднем или сильном огне. Добавьте болгарский перец и лук; готовьте, пока они не станут мягкими.
Добавьте воду, сельдерей, морковь, цветную капусту, брокколи, кубики бульона, соль и черный перец; доведите до кипения. Уменьшите огонь; томите под крышкой, пока овощи не станут мягкими, около 20 минут.
Взбейте молоко и муку вместе в миске до однородности; помешивайте в супе. Доведите суп до кипения; готовьте и помешивайте 2 минуты. Добавьте петрушку. Прямо перед подачей добавьте сыр чеддер, пока он не растает.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
341
Калории
- 16gБелок
- 16gУглеводы
- 24gЖиры
💡 Советы
Для вегетарианской версии используйте кубики овощного бульона вместо куриных.Вы можете взбить часть супа для более кремовой текстуры.Замените маргарин сливочным маслом для более насыщенного вкуса.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.