Веганская тушенка из темного пива
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookGo
- 55 Min
- 6 Порции
- $15
Веганская тушенка из темного пива
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookGo
- 55 Min
- 6 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Масла и соусы
- 5 столовых ложек оливкового масла, разделенные
- 2 столовые ложки соевого соуса
Белки
- 14 унций сейтана, нарезанного кусочками
Овощи
- 🧅 1 желтая луковица, нарезанная кубиками
- 3 черешка сельдерея, тонко нарезанные
- 🥕 2 моркови, разрезанные вдоль пополам и тонко нарезанные
- 🥔 2 картофеля, нарезанных кубиками
- 🧄 3 зубчика чеснока, мелко нарезанные
Жидкости
- 2 (12 жидких унций) банки или бутылки ирландского темного пива
Приправы
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 2 столовые ложки универсальной муки
- 1 столовая ложка свежего тимьяна, мелко нарезанного
- соль по вкусу
- молотый черный перец по вкусу
ШАГИ
Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла и соевый соус в сковороде на среднем огне. Обжарьте сейтан в горячем масле до золотистой корочки со всех сторон, около 5 минут.
Нагрейте оставшееся оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарьте лук, сельдерей, морковь, картофель и чеснок в горячем масле до мягкости лука, от 3 до 5 минут.
Уменьшите огонь до среднего и медленно добавьте пиво в овощную смесь.
Добавьте коричневый сахар, муку, тимьян, соль и черный перец в пивную смесь; добавьте сейтан.
Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь до низкого и варите, пока рагу не уварится и не загустеет, примерно 45 минут.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
351
Калории
- 19gБелок
- 35gУглеводы
- 13gЖиры
💡 Советы
Для безалкогольной версии замените пиво овощным бульоном и добавьте немного мальтового уксуса для аромата.Подавайте с хрустящим хлебом для более сытного блюда.Остатки можно хранить в холодильнике до 5 дней или замораживать до 3 месяцев.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.