Вегансуп из грибов без глютена
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Порции
- $10
Вегансуп из грибов без глютена
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 🧅 1 большая луковица, нарезанная кубиками
- 🍄 ¾ стакана нарезанных свежих грибов
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 3 стакана овощного бульона
- 2 лавровых листа
- 2 столовые ложки соевого соуса без глютена (тамари)
- 6 столовых ложек кукурузного крахмала
- 💧 ¼ стакана холодной воды
- 🥥 3 стакана кокосового молока
- 🧂 Соль, по вкусу
- Молотый черный перец, по вкусу
ШАГИ
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Готовьте и помешивайте лук, пока он не начнет размягчаться, около 5 минут.
Добавьте грибы и тимьян; перемешивайте, пока не появится аромат, около 5 минут.
Добавьте овощной бульон, лавровые листья и соевый соус. Доведите суп до кипения.
Взбейте кукурузный крахмал и холодную воду вместе в маленькой миске. Влейте смесь в суп и хорошо перемешайте.
Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне, пока он не начнет густеть, около 10 минут.
Добавьте кокосовое молоко, соль и молотый черный перец. Варите на медленном огне, пока кокосовое молоко не нагреется (не доводите до кипения), около 5 минут.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
457
Калории
- 6gБелок
- 24gУглеводы
- 40gЖиры
💡 Советы
Для более глубокого вкуса вы можете обжарить грибы до золотисто-коричневого цвета перед добавлением бульона.Не стесняйтесь настраивать рецепт с помощью дополнительных трав, таких как петрушка или розмарин.Храните остатки супа в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.