Веганская запеканка с энчиладой
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 Порции
- $10
Веганская запеканка с энчиладой
Стоимость $10, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 Порции
- $10
ИНГРЕДИЕНТЫ
Соусы и основа
- 1 стакан протертых томатов
- 1 банка (15 унций) зеленого энчилада соуса
Рис и бобы
- 2 стакана приготовленного белого риса
- 1 банка (15 унций) вегетарианских фасоли рефри́тос
Томаты и чили
- ½ банки (16 унций) нарезанных кубиками томатов с зеленым чили
Белок
- 8 унций нарезанного сейтана
Замена сыра
- ½ пачки (8 унций) тертого веганского сыра моцарелла
Лепешки
- 9 кукурузных лепешек (6 дюймов)
ШАГИ
Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).
Вылейте протертые томаты на дно формы для запекания. Уложите слоями 1/3 риса, 1/3 бобов, 1/3 нарезанных томатов, 1/3 сейтана, 1/3 веганского сыра, 1/3 лепешек и 1/3 соуса энчилада, в указанном порядке. Повторите еще два слоя.
Выпекайте в разогретой духовке, пока веганский сыр не расплавится, а запеканка полностью не прогреется, примерно 45 минут.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
395
Калории
- 22gБелок
- 58gУглеводы
- 8gЖиры
💡 Советы
Для дополнительного вкуса перед подачей украсьте свежей кинзой или добавьте немного сока лайма.Остатки можно хранить в герметичном контейнере в морозильной камере до 3 месяцев.Сейтан можно заменить тофу или темпе, или использовать бобы для соевого варианта.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.