env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Веганский яблочный пирог

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто

    • 2 ⅓ стакана универсальной муки
    • 1 стакан веганского маргарина (например, Earth Balance®)
    • 1 столовая ложка белого сахара
    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 💧 ¼ стакана ледяной воды
  • Начинка

    • 1 стакан коричневого сахара
    • ½ стакана веганского маргарина (например, Earth Balance®)
    • ¼ стакана белого сахара
    • ¼ стакана рисового молока
    • 3 столовые ложки универсальной муки
    • 2 чайные ложки молотой корицы
    • ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
    • 🍏 7 яблок Гренни Смит - очищенных, без сердцевины и нарезанных

ШАГИ

1

Смешайте 2 1/3 стакана универсальной муки, 1 стакан веганского маргарина, 1 столовую ложку белого сахара и соль в кухонном комбайне; пульсируйте до тех пор, пока смесь не начнет слипаться. Медленно добавьте воду и пульсируйте несколько раз, пока не образуется тесто.

2

Переложите тесто на ровную рабочую поверхность; замесите в течение 30 секунд и сформируйте в диск. Оберните пищевой пленкой и поставьте в холодильник до затвердевания, примерно на 30 минут.

3

Разогрейте духовку до 325 градусов F (165 градусов C).

4

Посыпьте ровную рабочую поверхность мукой. Раскатайте тесто в два 10-дюймовых круга. Осторожно выложите один круг в форму для пирога диаметром 9 дюймов.

5

Смешайте коричневый сахар, 1/2 стакана веганского маргарина, 1/4 стакана белого сахара, рисовое молоко, 3 столовые ложки муки, корицу и мускатный орех в кастрюле; готовьте и помешивайте на среднем огне, пока маргарин не растает, а коричневый сахар не растворится, 3–5 минут.

6

Поместите ломтики яблок в большую миску. Вылейте сверху смесь коричневого сахара; перемешайте, чтобы яблоки равномерно покрылись. Уложите яблоки в нижний слой теста. Накройте вторым слоем теста. Сделайте прорези в верхнем слое теста острым ножом.

7

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока корочка не станет золотисто-коричневой, а яблоки полупрозрачными, 45–60 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

642

Калории

  • 5g
    Белок
  • 81g
    Углеводы
  • 34g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что тесто остается холодным для более легкой обработки и рассыпчатости.Рекомендуется использовать яблоки сорта Гренни Смит за их кисловатый вкус и плотность.Подавайте с веганским мороженым или взбитыми сливками для дополнительного вкуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.