
Веганский яблочный пирог
Стоимость $12, сохранить $8
Источник: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Порции
- $12
Веганский яблочный пирог
Стоимость $12, сохранить $8
Источник: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Порции
- $12
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто
- 2 ⅓ стакана универсальной муки
- 1 стакан веганского маргарина (например, Earth Balance®)
- 1 столовая ложка белого сахара
- 🧂 1 чайная ложка соли
- 💧 ¼ стакана ледяной воды
Начинка
- 1 стакан коричневого сахара
- ½ стакана веганского маргарина (например, Earth Balance®)
- ¼ стакана белого сахара
- ¼ стакана рисового молока
- 3 столовые ложки универсальной муки
- 2 чайные ложки молотой корицы
- ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
- 🍏 7 яблок Гренни Смит - очищенных, без сердцевины и нарезанных
ШАГИ
Смешайте 2 1/3 стакана универсальной муки, 1 стакан веганского маргарина, 1 столовую ложку белого сахара и соль в кухонном комбайне; пульсируйте до тех пор, пока смесь не начнет слипаться. Медленно добавьте воду и пульсируйте несколько раз, пока не образуется тесто.
Переложите тесто на ровную рабочую поверхность; замесите в течение 30 секунд и сформируйте в диск. Оберните пищевой пленкой и поставьте в холодильник до затвердевания, примерно на 30 минут.
Разогрейте духовку до 325 градусов F (165 градусов C).
Посыпьте ровную рабочую поверхность мукой. Раскатайте тесто в два 10-дюймовых круга. Осторожно выложите один круг в форму для пирога диаметром 9 дюймов.
Смешайте коричневый сахар, 1/2 стакана веганского маргарина, 1/4 стакана белого сахара, рисовое молоко, 3 столовые ложки муки, корицу и мускатный орех в кастрюле; готовьте и помешивайте на среднем огне, пока маргарин не растает, а коричневый сахар не растворится, 3–5 минут.
Поместите ломтики яблок в большую миску. Вылейте сверху смесь коричневого сахара; перемешайте, чтобы яблоки равномерно покрылись. Уложите яблоки в нижний слой теста. Накройте вторым слоем теста. Сделайте прорези в верхнем слое теста острым ножом.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока корочка не станет золотисто-коричневой, а яблоки полупрозрачными, 45–60 минут.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
642
Калории
- 5gБелок
- 81gУглеводы
- 34gЖиры
💡 Советы
Убедитесь, что тесто остается холодным для более легкой обработки и рассыпчатости.Рекомендуется использовать яблоки сорта Гренни Смит за их кисловатый вкус и плотность.Подавайте с веганским мороженым или взбитыми сливками для дополнительного вкуса.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.