Разрежьте каждую картофелину на 4 клина. Поместите в большую миску, подходящую для микроволновки, и приправьте солью и перцем. Готовьте в микроволновке на максимальной мощности 4 минуты. Перемешайте и готовьте еще 4 минуты.

Пока картофель готовится, разрежьте каждый куриный тендер на 4 равные части.

Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте курицу и обжаривайте в течение 5 минут или до тех пор, пока она не станет красиво подрумяненной, часто помешивая.

Добавьте оставшееся масло и картофель; готовьте и помешивайте еще 5 минут, чтобы подрумянить картофель и полностью приготовить курицу.