env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Турецкий красный чечевичный 'Невесты' суп

Стоимость $7.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 4 Порции
  • $7.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масло и специи

    • 🧈 ¼ стакана сливочного масла
    • 1 чайная ложка паприки
    • ⅛ чайной ложки кайенского перца
    • 1 столовая ложка сушеных листьев мяты
    • ½ чайной ложки нарезанной свежей мяты

  • Овощи

    • 🧅 2 луковицы, мелко нарезанные
    • 🍋 4 ломтика лимона

  • Сухие ингредиенты

    • 🍲 1 стакан красной чечевицы
    • ½ стакана мелкой булгура

  • Базовые компоненты

    • 🍅 2 столовые ложки томатной пасты
    • 8 чашек овощного бульона

ШАГИ

1

Растопите сливочное масло в большой кастрюле на слабом огне. Готовьте лук в горячем масле до золотисто-коричневого цвета около 15 минут.

2

Добавьте паприку, чечевицу и булгур к луку, чтобы покрыть их маслом.

3

Добавьте томатную пасту, овощной бульон и кайенский перец; доведите до кипения и варите, пока не станет мягким и кремовым, около 1 часа.

4

Посыпьте суп сушеной мятой; перемешайте и снимите с огня.

5

Разлейте по тарелкам и украсьте ломтиками лимона и свежей мятой перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

442

Калории

  • 19g
    Белок
  • 64g
    Углеводы
  • 14g
    Жиры

💡 Советы

Для более кремовой консистенции взбейте половину супа с помощью погружного блендера.Подавайте с хрустящим свежим хлебом для более сытного блюда.Отрегулируйте количество кайенского перца в зависимости от предпочтений по остроте.Используйте свежий лимонный сок, чтобы усилить кислотность блюда.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.