env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Пирог с индейкой

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто и выпечка

    • 1 рецепт теста для двойной корочки пирога (диаметр 10 дюймов)

  • Молочные продукты

    • 🧈 4 столовые ложки сливочного масла
    • 🥛 ½ стакана молока

  • Овощи

    • 🧅 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
    • 2 стебля сельдерея, нарезанные
    • 🥕 2 моркови, нарезанные кубиками
    • 🥔 3 картофелины, очищенные и нарезанные кубиками

  • Травы и специи

    • 3 столовые ложки сушеного петрушки
    • 1 чайная ложка сушеного орегано
    • 🧂 соль и перец по вкусу

  • Птица

    • 1 ½ стакана приготовленной индейки, нарезанной кубиками

  • Основные продукты

    • 2 кубика куриного бульона
    • 2 стакана воды
    • 3 столовые ложки универсальной муки

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C). Раскатайте нижнюю корочку пирога и поместите её в форму для пирога диаметром 10 дюймов. Отложите в сторону.

2

Положите 2 столовые ложки сливочного масла в большую сковороду. Добавьте лук, сельдерей, морковь, петрушку, орегано, соль и перец. Готовьте и помешивайте, пока овощи не станут мягкими. Введите бульон и воду. Доведите смесь до кипения. Добавьте картофель и готовьте до мягкости, но всё ещё твердым внутри.

3

В средней кастрюле растопите оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла. Добавьте индейку и муку. Влейте молоко и нагрейте. Смешайте смесь с индейкой с овощной смесью, и готовьте до загустения.

4

Вылейте смесь в непеченную корочку пирога. Раскатайте верхнюю корочку и положите сверху начинки. Заформуйте края и сделайте 4 разреза в верхней корочке для выхода пара.

5

Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут. Уменьшите температуру духовки до 350 градусов F (175 градусов C) и продолжайте выпекать ещё 20 минут или до золотисто-коричневого цвета корочки.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

481

Калории

  • 14g
    Белок
  • 45g
    Углеводы
  • 27g
    Жиры

💡 Советы

Для более здоровой версии попробуйте использовать цельнозерновое тесто и обезжиренное молоко.Этот рецепт - отличный способ использовать остатки индейки после праздничных обедов.Чтобы сэкономить время, подготовьте овощи заранее и храните их в холодильнике.Для усиления вкуса используйте свежие травы, такие как тимьян или розмарин.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.