env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Индейка в пакете

Стоимость $30, сохранить $20

Источник: Recommended by CookGo

  • 240 Min
  • 12 Порции
  • $30

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Индейка и приправы

    • 🦃 1 (5.4 кг) целая индейка
    • 🧂 Соль и молотый черный перец по вкусу

  • Другие ингредиенты

    • 2 столовые ложки универсальной муки
    • 🥬 5 черешков сельдерея, нарезанных кусочками по 2.5 см
    • 🧅 2 большие луковицы, разрезанные на четвертинки
    • 1 большой пакет для запекания индейки

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Разогрейте духовку до 175 градусов C.

3

Удалите и выбросьте потроха из индейки.

4

Промойте индейку под холодной водой и промокните бумажными полотенцами.

5

Щедро приправьте индейку солью и молотым черным перцем.

6

Посыпьте дно пакета для запекания универсальной мукой.

7

Поместите индейку в пакет и добавьте сельдерей и лук вокруг нее.

8

Закройте пакет и поместите его на противень для запекания. Проколите несколько отверстий в пакете вилкой.

9

Выпекайте в разогретой духовке от 3 до 3,5 часов, пока индейка полностью не приготовится. Убедитесь, что внутренняя температура бедренного мяса достигает 85°C, используя мгновенный термометр.

10

Осторожно достаньте индейку из духовки, дайте ей отдохнуть 20 минут, затем нарежьте и подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

744

Калории

  • 93g
    Белок
  • 4g
    Углеводы
  • 37g
    Жиры

💡 Советы

Используйте соки из пакета на дне противня для приготовления соуса, процеживая их и загущая мукой или кукурузным крахмалом.Дайте индейке отдохнуть после выпечки, чтобы сохранить влагу и облегчить нарезку.Время приготовления может варьироваться, если индейка больше или меньше 5.4 кг. Соответственно корректируйте время и используйте термометр для мяса для точности.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.