env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Тунец Ссамджанг (Корейская паста с тунцом)

Стоимость $8, сохранить $12

Источник: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 3 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🐟 1 банка тунца, слить жидкость
    • 🧅 1 луковица, мелко нарезать
    • 3 зеленых перца чили, мелко нарезать
    • 1 ст. л. растительного масла
    • 💧 1/2 стакана воды

  • Приправы

    • 3 ст. л. 된장 (корейская паста из соевых бобов)
    • 2 ст. л. 고추장 (корейская паста из острого перца)
    • 1/2 ст. л. хлопьев красного перца
    • 🧄 1 ст. л. измельченного чеснока
    • 1 ст. л. сиропа из олигосахаридов
    • 2/3 ст. л. экстракта слив
    • 1/2 ст. л. кунжутного масла
    • 🌰 1 ч. л. кунжутных семян

ШАГИ

1

Мелко нарезать лук и зеленый перец чили.

2

В миске смешать измельченный чеснок, хлопья красного перца, сироп из олигосахаридов, 된장, 고추장 и экстракт слив.

3

Добавьте нарезанный перец чили и тунца без жидкости в заправку и хорошо перемешайте.

4

Разогрейте 1 ст. л. масла в сковороде или кастрюле на среднем огне.

5

Обжарьте нарезанный лук около 2 минут, пока он не станет слегка мягким.

6

Добавьте тунцовую смесь и 1/2 стакана воды в сковороду и доведите до кипения.

7

Уменьшите огонь до среднего и варите на медленном огне, пока смесь не загустеет до желаемой консистенции.

8

Выключите огонь и добавьте 1/2 ст. л. кунжутного масла.

9

Перед подачей посыпьте кунжутными семенами.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

250

Калории

  • 20g
    Белок
  • 10g
    Углеводы
  • 12g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте с горячим свежеприготовленным рисом для полноценного блюда.Можно добавить тофу, кабачок или грибы для большей сытости.Храните остатки в герметичном контейнере и употребляйте в течение 2 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.