env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Запеканка с тунцом и лапшой с нуля

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 6 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • База

    • 🧈 ½ стакана сливочного масла, разделенного
    • 1 (225 грамм) упаковка сырых средних яичных лапши

  • Овощи и ароматические добавки

    • 🧅 ½ средней луковицы, мелко нарезанной
    • 1 стебель сельдерея, мелко нарезанный
    • 🧄 1 зубчик чеснока, измельченный
    • 225 грамм шампиньонов, нарезанных
    • 1 стакан замороженного горошка, размороженный

  • Соус

    • ¼ стакана универсальной муки
    • 🥛 2 стакана молока
    • 🧂 Соль и перец по вкусу

  • Белок

    • 🐟 2 (140 грамм) банки тунца, слить жидкость и разделить на хлопья

  • Топпинг

    • 3 столовые ложки панировочных сухарей
    • 🧀 1 стакан тертого сыра Чеддер

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C). Смажьте среднюю форму для выпечки 1 столовой ложкой сливочного масла.

2

Наполните большую кастрюлю слегка подсоленной водой и доведите до быстрого кипения. Варите лапшу при кипении до готовности, но не слишком мягкой, 7-9 минут. Слейте воду и отставьте в сторону.

3

Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде на средне-низком огне. Добавьте лук, сельдерей и чеснок; обжаривайте и помешивайте до мягкости, около 5 минут. Увеличьте огонь до средне-высокого и смешайте с грибами. Продолжайте жарить и помешивать, пока большая часть жидкости не испарится, еще около 5 минут. Снимите с огня и отставьте в сторону.

4

Растопите 4 столовых ложки сливочного масла в средней кастрюле; взбейте муку до однородности. Постепенно взбейте молоко и готовьте, пока соус не станет однородным и слегка загустеет, около 5 минут. Приправьте солью и перцем. Добавьте тунец, горошек, грибную смесь и сваренные лапши. Переложите в подготовленную форму для запекания.

5

Поместите оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла в микроволновую чашу; нагревайте в микроволновой печи до растопления, около 10 секунд. Смешайте с панировочными сухарями, пока не смешается, и посыпьте поверхность запеканки. Сверху выложите сыр Чеддер.

6

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока не начнет пузыриться и слегка подрумянится, около 25 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

546

Калории

  • 27g
    Белок
  • 40g
    Углеводы
  • 31g
    Жиры

💡 Советы

Чтобы сэкономить время, используйте предварительно нарезанные грибы и уже натертый сыр Чеддер.Для хрустящей корочки, включите режим гриль за последние 3–5 минут выпекания.Можно заменить макароны на цельнозерновые для более здорового варианта.Добавьте щепотку красного перца для легкого острого вкуса в соусе.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.