env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Трижды Обжаренный Бургер с Виски

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белок

    • 🥩 450 грамм фарша из говядины
  • Масла

    • 🥑 2 чайные ложки масла авокадо
  • Приправы

    • 🧂 2 столовые ложки морской соли
  • Соусы

    • 1/3 стакана виски
    • 1/4 стакана соевого соуса

ШАГИ

1

Смочите руки и сформируйте 2 (по 225 грамм) бургера; положите их на тарелку, накройте и поставьте в холодильник до готовности к приготовлению на гриле. Холодное мясо работает лучше всего.

2

Разожгите очень горячий огонь с использованием древесного угля из дуба, мескитового дерева или гикори, пока угли не станут красными.

3

Натрите бургеры со всех сторон маслом авокадо и покройте морской солью, пока они полностью не покроются.

4

Подготовьте мелкую миску и налейте в неё виски; отложите в сторону.

5

Поместите бургеры на самое горячее место на гриле и обжарьте с обеих сторон по 2 минуты с каждой стороны.

6

Переложите бургеры в миску с виски и переверните на 1 минуту, чтобы большая часть соли смылась.

7

Положите бургеры обратно на самое горячее место на гриле и снова обжарьте с обеих сторон по 2 минуты с каждой стороны, при желании поливая их виски.

8

Добавьте соевый соус в другую мелкую миску, поместите бургеры в миску и переверните на 1 минуту.

9

Верните бургеры на гриль для финальной обжарки. Готовьте каждую сторону около 2 минут до достижения желаемой степени прожарки.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

741

Калории

  • 64g
    Белок
  • 2g
    Углеводы
  • 44g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что ваш гриль очень горячий, чтобы получить идеальные следы от гриля и вкус.Подавайте бургеры немедленно для наилучшего вкуса и текстуры.Дополните гарниром из гриль-овощей или легкого салата для полноценного блюда.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.