
Трижды Обжаренный Бургер с Виски
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Порции
- $15
Трижды Обжаренный Бургер с Виски
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Белок
- 🥩 450 грамм фарша из говядины
Масла
- 🥑 2 чайные ложки масла авокадо
Приправы
- 🧂 2 столовые ложки морской соли
Соусы
- 1/3 стакана виски
- 1/4 стакана соевого соуса
ШАГИ
Смочите руки и сформируйте 2 (по 225 грамм) бургера; положите их на тарелку, накройте и поставьте в холодильник до готовности к приготовлению на гриле. Холодное мясо работает лучше всего.
Разожгите очень горячий огонь с использованием древесного угля из дуба, мескитового дерева или гикори, пока угли не станут красными.
Натрите бургеры со всех сторон маслом авокадо и покройте морской солью, пока они полностью не покроются.
Подготовьте мелкую миску и налейте в неё виски; отложите в сторону.
Поместите бургеры на самое горячее место на гриле и обжарьте с обеих сторон по 2 минуты с каждой стороны.
Переложите бургеры в миску с виски и переверните на 1 минуту, чтобы большая часть соли смылась.
Положите бургеры обратно на самое горячее место на гриле и снова обжарьте с обеих сторон по 2 минуты с каждой стороны, при желании поливая их виски.
Добавьте соевый соус в другую мелкую миску, поместите бургеры в миску и переверните на 1 минуту.
Верните бургеры на гриль для финальной обжарки. Готовьте каждую сторону около 2 минут до достижения желаемой степени прожарки.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
741
Калории
- 64gБелок
- 2gУглеводы
- 44gЖиры
💡 Советы
Убедитесь, что ваш гриль очень горячий, чтобы получить идеальные следы от гриля и вкус.Подавайте бургеры немедленно для наилучшего вкуса и текстуры.Дополните гарниром из гриль-овощей или легкого салата для полноценного блюда.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.