env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Том и Джерри

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 24 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🥚 12 яиц
    • 1 ¼ стакана сахарной пудры
    • 20 жидких унций бренди
    • 🥛 24 стакана молока
    • щепотка молотого мускатного ореха

ШАГИ

1

Разделите яйца. В большой миске взбейте белки до образования пены. Вмешайте 3/4 стакана сахарной пудры и взбивайте до образования крутых пиков.

2

Взбейте желтки с оставшимися 1/2 стакана сахарной пудры и около 4-5 столовых ложек бренди до светлого лимонного цвета. Аккуратно вмешайте белки в желтки и поставьте в холодильник.

3

В большой кастрюле нагрейте молоко, пока оно не станет горячим, но не доводите до кипения. Уменьшите огонь и держите молоко теплым.

4

В каждую кружку добавьте 2 столовые ложки бренди (или больше по вкусу) и 1 большую ложку яичной смеси. Перемешайте и наполните кружку горячим молоком. Добавьте еще одну ложку яичной смеси сверху и посыпьте мускатным орехом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

200

Калории

  • 8g
    Белок
  • 15g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Для безалкогольной версии замените бренди каплей ванильного экстракта.Используйте свежемолотый мускатный орех для более сильного аромата и вкуса.Поддерживайте молоко на слабом огне во время подачи, чтобы сохранить его кремообразность.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.