env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Тофу с брокколи жареный

Стоимость $10, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 340 грамм тофу
    • 🥦 340 грамм брокколи
    • 225 грамм водяных каштанов

  • Соус и приправы

    • 1 стакан соуса кунг пао
    • 💧 1/3 стакана воды

  • Масло и украшение

    • 2 столовые ложки растительного масла
    • 1 столовая ложка кунжутного масла
    • 🥜 1/4 стакана жареных арахисов

  • Загуститель

    • 2 столовые ложки кукурузного крахмала

ШАГИ

1

Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Поместите кубики тофу в миску, посыпьте кукурузным крахмалом и перемешайте.

2

Обжаривайте тофу в сковороде в течение 4 минут. Переверните кубики щипцами и готовьте еще 4 минуты. Выложите тофу на тарелку, выстланную бумажными полотенцами.

3

Слейте сковороду; протрите чистыми бумажными полотенцами. Добавьте кунжутное масло и брокколи. Готовьте в течение 6 минут, постоянно помешивая. Добавьте водяные каштаны, соус кунг пао и воду. Готовьте еще 4 минуты. Выключите огонь.

4

Добавьте зарезервированный тофу. Перемешайте до равномерного распределения. Украсьте жареными арахисами. Подавайте с рисом или лапшой.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

349

Калории

  • 15g
    Белок
  • 31g
    Углеводы
  • 21g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что вы предварительно отжали тофу, чтобы удалить излишки влаги для более хрустящей текстуры.Для дополнительного вкуса выберите острый соус кунг пао или создайте свой собственный.Храните остатки еды в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.