env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Трюфели Тирамису

Стоимость $6, сохранить $10

Источник: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 24 Порции
  • $6

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 140 граммов бисквитных палочек (ледифингерс)
    • 🧀 230 граммов маскарпоне сыра
    • ☕ 80 мл крепкого свежезаваренного кофе, комнатной температуры
    • 1 чайная ложка ликера амаретто
    • 🧂 100 граммов сахарной пудры
    • 🍫 30 граммов несладкого какао-порошка, или по необходимости

ШАГИ

1

Положите бисквитные палочки в кухонный комбайн и измельчите их до состояния порошка.

2

Поместите сыр маскарпоне в миску и смешайте с кофе и ликером амаретто. Добавьте сахарную пудру шпателем, пока хорошо не смешается. Затем добавьте измельченные бисквитные палочки и снова перемешайте.

3

Возьмите примерно 1 чайную ложку теста и скатайте в шарик. Обваляйте каждый шарик в какао-порошке и поместите их на поднос, застеленный пергаментной бумагой.

4

Охладите трюфели в холодильнике минимум 2 часа.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

74

Калории

  • 2g
    Белок
  • 7g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Для безалкогольной версии замените амаретто миндальным экстрактом.Храните в герметичном контейнере в холодильнике до одной недели.Перед подачей посыпьте дополнительно какао-порошком для более насыщенного вида.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.