env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Тирамису Кейк Болс

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 24 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Смесь для торта

    • 1 (16 унций) упаковка смеси для песочного торта
    • 💧 ¾ стакана воды
    • 🥚 2 яйца

  • Ароматизаторы

    • ☕ 1 столовая ложка мелко молотого эспрессо
    • 8 чайных ложек ликера со вкусом кофе

  • Подсластители

    • 🟤 3 столовые ложки светло-коричневого сахара
    • 🍩 3 столовые ложки сахарной пудры

  • Основа из крема

    • 🧀 1 стакан маскарпоне сыра
    • 1 чайная ложка экстракта ванили

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Щедро смажьте маслом форму для хлеба размером 9x5 дюймов.

2

Взбейте смесь для торта, воду и яйца в миске на низкой скорости в течение 30 секунд, затем на средней скорости в течение 3 минут. Вылейте тесто в подготовленную форму.

3

Выпекайте в разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, примерно 50 минут. Охладите в форме в течение 10 минут перед тем как перенести на решетку для полного остывания.

4

Смешайте эспрессо, кофейный ликер и коричневый сахар в маленькой миске.

5

Смешайте маскарпоне, сахарную пудру и ваниль в отдельной миске до получения однородной массы; добавьте смесь эспрессо.

6

Раскрошите песочный торт в крупные крошки в большой миске. Добавьте смесь маскарпоне в крошки торта и перемешайте, пока не останется комочков; возможно, придется использовать руки.

7

Наберите небольшие шарики из смеси с помощью мелонницы или ложки. Сформируйте шарики; положите их на противень. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

155

Калории

  • 2g
    Белок
  • 16g
    Углеводы
  • 9g
    Жиры

💡 Советы

Чтобы улучшить презентацию, обмакните охлажденные шарики из торта в растопленный шоколад перед подачей.Используйте ручной миксер для более гладкой начинки из маскарпоне.Охлаждение позволяет шарикам из торта правильно застыть, поэтому не пропускайте этот шаг.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.