env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Идеальная завтрак-запеканка

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 450 грамм картофельной запеканки
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 450 грамм чоризо
    • 3 стакана тертого сыра чеддер
    • 1 1/2 стакана сметаны
    • 🥛 1 стакан цельного молока
    • 🧂 1 чайная ложка кошерной соли
    • 1/2 чайной ложки черного перца
    • 1 стакан зеленого лука
    • 1/2 стакана маринованных халапеньо

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Разогрейте духовку до 400°F (200°C). Смажьте форму для выпечки размером 9x13 дюймов. Распределите картофельную запеканку по дну формы.

3

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чоризо и лук, разбивая мясо на более мелкие кусочки. Готовьте до золотистого цвета около 8-10 минут. Отложите в сторону.

4

Взбейте яйца, 2 стакана сыра чеддер, 1 стакан сметаны, молоко, соль и перец в большой миске. Добавьте смесь чоризо.

5

Вылейте яичную смесь поверх картофеля в форме для запекания. Выложите оставшуюся 1/2 стакана сметаны поверх яиц и посыпьте оставшимся 1 стаканом сыра.

6

Выпекайте 35-45 минут, пока центр не застынет. Посыпьте зеленым луком, авокадо и маринованными халапеньо при желании. Нарежьте на квадраты и подавайте сразу.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

899

Калории

  • 38g
    Белок
  • 29g
    Углеводы
  • 71g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительной хрустящей корочки запекайте блюдо под грилем 2-3 минуты после выпечки.Используйте вегетарианскую чоризо как замену, чтобы сделать блюдо вегетарианским.Остатки запеканки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике 3-4 дня.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.