env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Самые нежные брауни

Стоимость $8.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 9 Порции
  • $8.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Жидкие ингредиенты

    • 🧈 3/4 стакана несоленого сливочного масла
    • 1/2 стакана сахарного песка
    • 1 (14 унций) банка сладкого сгущенного молока
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта

  • Сухие ингредиенты

    • 2/3 стакана универсальной муки
    • 1/2 стакана какао-порошка по-голландски
    • 🧂 1 чайная ложка кошерной соли

  • Шоколад

    • 1 1⁄3 стакана шоколадных капель, разделенных

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F и поместите решетку в верхнюю треть. Соберите ингредиенты.

2

Растопите масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте сахар и помешивайте до растворения, около 45 секунд.

3

Снимите с огня и добавьте сладкое сгущенное молоко и 1 стакан шоколадных капель, помешивайте до однородности. Остудите в течение 2 минут.

4

Подготовьте форму для выпечки размером 8x8 дюймов с помощью кулинарного спрея и пергаментной бумаги. Легко опрыскайте пергамент кулинарным спреем.

5

Взбейте первое яйцо в шоколадную смесь для темперирования в течение 20 секунд. Повторите со вторым яйцом. Добавьте ванильный экстракт.

6

Добавьте муку, какао-порошок и кошерную соль в шоколадное тесто. Вмешайте оставшиеся 1/3 стакана шоколадных капель.

7

Вылейте тесто в подготовленную форму и поместите на верхнюю решетку духовки.

8

Выпекайте 40-45 минут. Опционально посыпьте крупной морской солью после 30 минут.

9

Охладите в форме на решетке в течение 1 часа. Используйте пергаментные края, чтобы вынуть брауни, разрежьте на 9 частей и подавайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

574

Калории

  • 9g
    Белок
  • 69g
    Углеводы
  • 30g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что яйца добавляются по одному, чтобы предотвратить свертывание.Посыпьте крупной морской солью для усиления вкуса.Храните остатки в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.Подавайте с шариком ванильного мороженого для роскошного десерта.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.