env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Лучшая вегетарианская чили в мире

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Специи и масла

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 2 столовые ложки сушеного орегано
    • 🧂 1 столовая ложка соли
    • 1 чайная ложка молотого кумина
    • 2 лавровых листа
    • ¼ стакана чили порошка
    • 1 столовая ложка молотого черного перца
  • Овощи

    • 🧅 ½ средней луковицы, нарезанной
    • 2 стебля сельдерея, нарезанных
    • 2 зеленых болгарских перца, нарезанных
    • 2 халапеньо перца, нарезанных
    • 🧄 3 зубчика чеснока, нарезанных
    • 2 (4 унции) банки нарезанных зеленых чили перцев, слитых
  • Консервы

    • 🍅 3 (28 унций) банки целых очищенных помидоров, раздавленных
    • 1 (15 унций) банка красной фасоли, слитой
    • 1 (15 унций) банка нута, слитого
    • 1 (15 унций) банка черной фасоли
    • 🌽 1 (15 унций) банка цельнозерновой кукурузы
  • Белки

    • 2 (12 унций) пачки вегетарианских бургерных круп

ШАГИ

1

Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и приправьте орегано, солью, кумином и лавровыми листьями. Готовьте, помешивая, пока лук не станет мягким; добавьте сельдерей, зеленые болгарские перцы, халапеньо и чеснок. Добавьте зеленые чили перцы и готовьте до нагревания. Добавьте вегетарианские бургерные крошки; уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю и тушите 5 минут.

2

Добавьте помидоры; приправьте чили порошком и черным перцем. Добавьте красную фасоль, нут и черную фасоль. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и тушите 45 минут.

3

Добавьте кукурузу и продолжайте готовить еще 5 минут перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

391

Калории

  • 28g
    Белок
  • 59g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Это блюдо становится еще вкуснее на следующий день; охладите остатки для усиления вкуса.Подавайте с свежеиспеченным хлебом или чипсами из тортильи для полноценной еды.Рассмотрите замену свежих овощей замороженными для большей питательной ценности.По желанию украсьте нарезанной кинзой или добавьте ложку растительного сметанного соуса.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.