Лучшие бараньи отбивные
Стоимость $20, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Порции
- $20
Лучшие бараньи отбивные
Стоимость $20, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Порции
- $20
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мясо
- 4 (4 унции) бараньих отбивных
Масло
- 1 столовая ложка оливкового масла, или по мере необходимости
Травы и специи
- 🧄 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
- ½ столовой ложки измельченных свежих листьев розмарина
Приправы
- ¼ стакана мяты в желе
ШАГИ
Разогрейте духовку до 425°F (220°C).
Обрежьте лишний жир с бараньих отбивных (немного жира добавляет вкус). Слегка покройте каждую отбивную оливковым маслом. Приправьте бараньи отбивные чесноком, розмарином, солью и перцем. Поместите бараньи отбивные в чугунную сковороду.
Выпекайте непокрытыми в разогретой духовке до полной готовности, 8-10 минут. Мгновенный термометр, вставленный в центр, должен показать не менее 140°F (60°C) для средней степени прожарки.
Уберите из духовки и плотно накройте фольгой; дайте настояться 8-10 минут. Подавайте с желе из мяты на гарнир.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
289
Калории
- 17gБелок
- 12gУглеводы
- 19gЖиры
💡 Советы
Дать бараньим отбивным настояться после приготовления - это гарантирует, что они останутся сочными и сохранят вкус.Используйте термометр для мяса, чтобы проверить степень готовности и избежать передержки.Подавайте это блюдо с запеченными овощами или гарниром из картофельного пюре для полноценной еды.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.